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培養基和培養皿有什么區別?
更新時間:2021-02-24瀏覽:11294次

  培養基和培養皿有什么區別?

  培養基,是指供給微生物、植物或動物(或組織)生長繁殖的,由不同營養物質組合配制而成的營養基質。(百度百科)

  培養基有好幾種分類方法,按狀態分可以分為固體培養基,液體培養基和半固體培養基,還可以按原料來源(自然/合成),功能(選擇/鑒別)或者使用范圍(細菌/真菌)等來分類。

  培養皿是放培養基的容器,一般用于盛放固體瓊脂培養基,說白了就是塑料或者玻璃制成的圓形淺碟。

  培養皿和培養基的區別大概就相當于水杯和水的區別吧,一個是容器一個是內容物。

  至于滅菌法嘛,培養基不用干熱滅菌的原因有不少,熱傳導效率啊,滅菌釜的能力啊等等,不過主要的是,培養基如果用干熱滅菌的話,失水太厲害。會干。畢竟嘛,固體培養基除了還有營養物質和特定化學溶劑之外,主要就是瓊脂和水形成的溶液(冷卻之后就是類似于果凍的固體),干熱滅菌會蒸發掉大量的水分(干熱滅菌不加壓,水會沸騰的很厲害隨了所以蒸發劇烈)。

  培養皿就沒關系了啊,反正是玻璃。干熱滅菌不加壓所以需要的時間更短,省時間啊,但是培養皿用高壓蒸汽滅菌也沒問題,一般也不會太濕不會影響使用。

  很多實驗室現在用的培養皿都是塑料的了,買來就是無菌的(生產之后包裝的時候輻射滅菌的)可以直接用,不需要自己滅菌啦。缺點是。培養皿是一次性的。有點貴。(塑料培養皿沒法高溫滅菌,干熱濕熱都不行,會化的。)

  后一個問題,之所以分裝之前滅菌。

  一、是為了方便,培養基倒到培養皿里還是液體(熱的),把盛著液體的淺淺的熱培養皿一個個整齊的碼放進滅菌釜,還是挺麻煩的。

  第二、有的選擇/鑒別培養基是需要在滅菌之后添加其他不耐熱的無菌溶劑的(比如MYP要添加蛋黃),需要根據培養基的量來添加適量溶劑,在培養皿里就不好加了。第三嘛,需要大量使用培養基的實驗室一般會配置很多瓶培養基(幾十個上百個500mL或者一升的瓶子)一起滅菌之后存在冰箱里,需要用的時候再拿出來用微波爐或者滅菌釜融化了用。

  第四、跟第三有關系的,有一種微生物計數技術叫Pour Plating Technique (我真不知道中文怎么說),基本上就是先把樣品加在空的無菌培養皿里,在倒上溫熱的(45-48攝氏度)液體的瓊脂培養基,搖勻,等培養基凝固了之后送去培養。這種培養計數方式就要求培養基是儲存在瓶中而不是制成平板。

  第五、之前也提到過了,很多實驗室現在用的都是塑料無菌培養皿(Petri Dish),沒法用滅菌釜滅菌。

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